期刊简介
《新疆医科大学学报》(汉文版)原名《新疆医学院学报》，为新疆医科大学主办的医学综合性学术期刊。1978年创刊，季刊，2003年改为双月刊，2005年改为月刊。国内外公开发行，刊号：ISSN 1009-5551，CN 65-1204/R。2012年本刊入选中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)，已被《中文科技期刊数据库》、《中国生物医学数据库》、《美国化学文摘》、美国《乌利希国际期刊指南》、《中国核心期刊数据库》、《中国期刊全文数据库》、《万方数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》等权威数据库和《中国期刊网》全文收录。2012年11月《新疆医科大学学报》获得教育部科技发展中心中国科技论文在线优秀期刊二等奖。
本刊接受全国各医药高等院校及医院教学、医疗、科研人员在医疗、科研和边缘学科等领域的研究成果及综述性文章。主要栏目设有：专题研究、临床医学研究、基础医学研究、药学研究、公共卫生学与预防医学、中医中药、护理园地、综述和医学教育。凡国家、省部级基金资助项目或获奖成果论文，经审稿通过后将优先发表。欢迎投稿和订阅!
夏季海鲜慎防弧菌感染
时间：2025-07-08 16:04:32
在炎热的夏季，贝壳类海产品成为许多人餐桌上的美味选择，但鲜为人知的是，这些看似无害的海鲜可能携带一种危险的细菌——弧菌。这种微生物不仅可能引发腹泻、呕吐、发热等急性症状，严重时甚至威胁生命。了解其危害与防范措施，是保障健康饮食的关键一步。
危险的海洋杀手：弧菌的隐匿威胁
弧菌是一类广泛存在于海水中的细菌，尤其青睐温暖水域。当人们接触受污染的海水或食用未煮熟的贝壳类海产品（如牡蛎、蛤蜊）时，弧菌可能通过消化道或皮肤伤口侵入人体。其中，创伤弧菌（Vibrio vulnificus）和霍乱弧菌是两种常见致病类型，前者可能导致伤口感染、败血症，后者则更多引发胃肠炎。值得注意的是，赤潮高发期海水中的弧菌数量会显著增加，进一步抬高感染风险。
从轻微不适到重症：感染症状的演变
初期感染可能仅表现为普通的消化道不适，如腹泻和呕吐，容易被误认为食物中毒。但随着细菌繁殖，患者可能出现持续发热、皮肤红肿（若通过伤口感染），甚至发展为败血症。部分病例中，毒素还会攻击神经系统，导致口唇麻木、四肢乏力等危险信号。免疫力较低的人群（如慢性病患者、老年人）更易出现重症，需格外警惕。
防大于治：切断感染链的关键措施
1.高温灭菌的绝对原则：弧菌对高温敏感，彻底煮熟贝壳类海产品（内部温度达到90℃以上）可有效杀灭细菌。避免生食或半生食（如醉蟹、刺身），尤其在赤潮预警期间。
2.伤口的“海洋隔离”策略：皮肤有开放性伤口时，应避免接触海水或处理生海鲜。若必须接触，需使用防水敷料严密覆盖，事后用抗菌皂彻底清洁。
3.高风险群体的主动防护：肝病患者、糖尿病患者等免疫力低下人群，建议减少生鲜海产品摄入，必要时可咨询医生进行预防性免疫接种。
社会共治：从市场到餐桌的防线
监管部门已加强对贝壳类海产品的监测，例如平阳县市场监督管理局要求商家下架织纹螺等高危品种，并强化市场检查。消费者也应选择正规渠道购买海鲜，注意观察产品是否具有检疫标志。若食用后出现异常症状，需立即就医并保留食物样本，以便溯源调查。
海洋的馈赠需以科学态度对待。通过个人防护与公共卫生措施的联动，我们既能享受美味，又能将弧菌的威胁降至最低。记住：煮熟煮透，是对健康最简单的承诺。